Искать
Выберите язык словаря
Fatback
01
свиной жир, спинной жир
a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin
Примеры
The bakery incorporated finely diced fatback into savory pie crusts for flaky results.
Пекарня добавила мелко нарезанную жирную спинку в соленые корки для пирога для слоистого результата.
The cook rendered fatback to make lard for baking and frying in the farmhouse kitchen.
Повар перетопил спинной жир для получения сала для выпечки и жарки на кухне фермерского дома.
