Zoeken
Selecteer de woordenboektaal
Fatback
01
varkensvet, rugspek
a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin
Voorbeelden
The bakery incorporated finely diced fatback into savory pie crusts for flaky results.
De bakkerij verwerkte fijngehakt spekvet in hartige taartkorsten voor vlokkerige resultaten.
The cook rendered fatback to make lard for baking and frying in the farmhouse kitchen.
De kok heeft rugvet gesmolten om reuzel te maken voor het bakken en braden in de keuken van de boerderij.
