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Entremets
01
entremets
a course of sweet or savory dishes served between the main courses during a formal meal
Esempi
For the formal dinner, the chef prepared a series of exquisite entremets, each designed to be a palate cleanser before the next course.
Per la cena formale, lo chef ha preparato una serie di squisiti entremets, ognuno progettato per essere un pulitore del palato prima del piatto successivo.
The entremets were a delightful surprise, featuring a light lemon sorbet that refreshed us between the heavier dishes.
Gli entremets furono una piacevole sorpresa, con un sorbetto al limone leggero che ci rinfrescò tra i piatti più pesanti.
