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Emulsion
01
Emulsion, Mischung aus zwei Flüssigkeiten
a mixture of two liquids where tiny droplets of one are evenly dispersed in the other, like oil in water
Beispiele
Mayonnaise is an example of an emulsion, with oil and vinegar forming a stable mixture through the addition of egg yolk as an emulsifying agent.
Mayonnaise ist ein Beispiel für eine Emulsion, bei der Öl und Essig durch die Zugabe von Eigelb als Emulgator eine stabile Mischung bilden.
Emulsions in salad dressings combine oil and vinegar, allowing them to mix temporarily before eventually separating without an emulsifier.
Emulsionen in Salatdressings verbinden Öl und Essig, ermöglichen deren vorübergehende Vermischung, bevor sie sich schließlich ohne Emulgator trennen.
02
a light-sensitive layer on paper or film, made of tiny silver bromide grains suspended in gelatin
Beispiele
The photographer carefully applied the emulsion to the film.
Black-and-white prints rely on a silver halide emulsion to capture the image.
