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Le jarret
[gender: masculine]
01
corvejón, jarrete
partie de la jambe située derrière le genou chez l'homme ou entre la cuisse et la jambe chez les animaux (surtout les quadrupèdes)
Ejemplos
Le chien plie ses jarrets avant de sauter.
El perro dobla sus corvejones antes de saltar.
02
jarrete, corvejón
partie inférieure de la cuisse du bœuf, du porc ou du veau, utilisée pour la cuisson
Ejemplos
Le jarret doit mijoter longtemps pour être tendre.
El jarrete debe cocer a fuego lento durante mucho tiempo para quedar tierno.
