Le jarret
[gender: masculine]
01
spronggewricht, hakgewricht
partie de la jambe située derrière le genou chez l'homme ou entre la cuisse et la jambe chez les animaux (surtout les quadrupèdes)
Voorbeelden
Le chien plie ses jarrets avant de sauter.
De hond buigt zijn spronggewrichten voordat hij springt.
02
schenkel, onderbeen
partie inférieure de la cuisse du bœuf, du porc ou du veau, utilisée pour la cuisson
Voorbeelden
Le jarret doit mijoter longtemps pour être tendre.
De schenkel moet lang sudderen om mals te worden.
