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to parboil
01
ustionare
to partly boil food, especially vegetables
Esempi
The recipe instructed me to parboil the potatoes before roasting them in the oven.
La ricetta mi ha istruito a sbollentare le patate prima di arrostirle in forno.
To save time when making soup, you can parboil the vegetables before adding them to the broth.
Per risparmiare tempo quando fai la zuppa, puoi sbollentare le verdure prima di aggiungerle al brodo.
