braiser
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끓이다, 약한 불로 오래 조리하다
cuire un aliment (souvent de la viande ou des légumes) longuement, à feu très doux, avec un peu de liquide, dans un récipient fermé
예시들
On peut braiser le poulet pour qu' il devienne très tendre.
닭고기를 매우 연하게 만들기 위해 조림할 수 있습니다.
