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braiser
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merebus perlahan, memasak dengan api kecil
cuire un aliment (souvent de la viande ou des légumes) longuement, à feu très doux, avec un peu de liquide, dans un récipient fermé
Contoh-contoh
On peut braiser le poulet pour qu' il devienne très tendre.
Anda bisa merebus ayam agar menjadi sangat empuk.
