braiser
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يُطهو على نار هادئة, يُطبخ ببطء
cuire un aliment (souvent de la viande ou des légumes) longuement, à feu très doux, avec un peu de liquide, dans un récipient fermé
أمثلة
Les oignons braisés ajoutent beaucoup de saveur.
يُطهى ببطء البصل يضيف الكثير من النكهة.
