Mirepoix
01
soslu sebzeler
a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews
Örnekler
I added a mirepoix of onions, carrots, and celery to my simmering soup for a flavorful base.
Lezzetli bir temel için kaynayan çorbama soğan, havuç ve kerevizin mirepoix karışımını ekledim.
The chef instructed us to finely chop the mirepoix vegetables before adding them to the sauce.
Şef, sebzeleri mirepoix sosuna eklemeden önce ince doğramamızı söyledi.
