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Mirepoix
01
मिरपोइक्स
a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews
उदाहरण
I added a mirepoix of onions, carrots, and celery to my simmering soup for a flavorful base.
मैंने अपनी उबलती सूप में स्वादिष्ट आधार के लिए प्याज, गाजर और अजवाइन का मिरपोइक्स मिलाया।
The chef instructed us to finely chop the mirepoix vegetables before adding them to the sauce.
शेफ ने हमें सॉस में डालने से पहले मिरपोइक्स सब्जियों को बारीक काटने का निर्देश दिया।
