Hanapin
Piliin ang wika ng diksyunaryo
Mirepoix
01
mirepoix
a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews
Mga Halimbawa
I added a mirepoix of onions, carrots, and celery to my simmering soup for a flavorful base.
Nagdagdag ako ng mirepoix ng sibuyas, karot, at kintsay sa aking kumukulong sopas para sa isang masarap na base.
The chef instructed us to finely chop the mirepoix vegetables before adding them to the sauce.
Inatasan kami ng chef na hiwain nang pino ang mga gulay na mirepoix bago ilagay sa sarsa.
