Ganache
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ガナッシュ, チョコレートと生クリームの豊かで滑らかでクリーミーな混合物
a rich, smooth, and creamy mixture of chocolate and heavy cream, used as a glaze, filling, or icing in cakes, pastries, and desserts
例
She satisfied her sweet craving with sliced strawberries drizzled in glossy ganache sauce.
彼女は輝くガナッシュソースをかけたスライスしたイチゴで甘い欲求を満たしました。
The bakery introduced a new layered mousse cake with ganache and raspberry filling.
そのベーカリーは、ガナッシュとラズベリーフィリングをのせた新しいレイヤードムースケーキを紹介しました。
