Ganache
01
غاناش, خليط غني، ناعم وكريمي من الشوكولاتة والقشدة الثقيلة
a rich, smooth, and creamy mixture of chocolate and heavy cream, used as a glaze, filling, or icing in cakes, pastries, and desserts
أمثلة
The bakery introduced a new layered mousse cake with ganache and raspberry filling.
قدمت المخبز كعكة موس جديدة متعددة الطبقات مع غاناش وحشوة التوت.
