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Ganache
01
Ganache, reiche
a rich, smooth, and creamy mixture of chocolate and heavy cream, used as a glaze, filling, or icing in cakes, pastries, and desserts
Beispiele
She satisfied her sweet craving with sliced strawberries drizzled in glossy ganache sauce.
Sie stillte ihr Verlangen nach Süßem mit geschnittenen Erdbeeren, die mit glänzender Ganache-Sauce beträufelt waren.
The bakery introduced a new layered mousse cake with ganache and raspberry filling.
Die Bäckerei stellte einen neuen geschichteten Mousse-Kuchen mit Ganache und Himbeerfüllung vor.
