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glacer
01
transformer un liquide ou un aliment en glace, ou le rendre très froid
Exemples
Elle glace le sorbet avant de le servir.
Il glace les glaçons dans le congélateur.
02
recouvrir un aliment, un dessert ou une pâtisserie d'une fine couche de sucre, de glaçage ou de sirop sucré pour décorer ou sucrer
Exemples
Elle glace les donuts avec du sucre glace.
Le pâtissier glace le gâteau au chocolat avant de le présenter.
03
rendre un aliment, une boisson ou un plat très froid
Exemples
Elle glace le vin avant de le servir.
Il glace le café pour en faire un café glacé.
04
remplir quelqu'un d'effroi, de peur ou de découragement, le rendre soudainement froid ou inquiet
Exemples
La nouvelle de l' accident a glacé les parents.
Son regard glacial a glacé toute l' assemblée.
