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glacer
01
to freeze, to ice
transformer un liquide ou un aliment en glace, ou le rendre très froid
Examples
Le pâtissier glace les desserts pour les conserver plus longtemps.
The pastry chef freezes the desserts to preserve them longer.
02
to glaze, to frost
recouvrir un aliment, un dessert ou une pâtisserie d'une fine couche de sucre, de glaçage ou de sirop sucré pour décorer ou sucrer
Examples
Les choux sont glacés avec un nappage au sucre.
The cream puffs are glazed with a sugar topping.
03
to chill, to cool
rendre un aliment, une boisson ou un plat très froid
Examples
Les pâtissiers glacent les gâteaux pour qu' ils restent frais.
The pastry chefs cool the cakes to keep them fresh.
04
to chill, to horrify
remplir quelqu'un d'effroi, de peur ou de découragement, le rendre soudainement froid ou inquiet
Examples
La peur a glacé les enfants dans la maison hantée.
Fear chilled the children in the haunted house.
