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sellar
01
запечатывать, обжаривать на сильном огне
cocinar la superficie de la carne a fuego muy alto rápidamente para crear una costra dorada que sella los jugos en el interior
Примеры
Voy a sellar la carne para que quede jugosa por dentro.
Я собираюсь обжарить мясо, чтобы оно осталось сочным внутри.
