sellar
01
밀봉하다, 강불에 빠르게 굽다
cocinar la superficie de la carne a fuego muy alto rápidamente para crear una costra dorada que sella los jugos en el interior
예시들
Siempre sello los scallops en mantequilla clarificada.
나는 항전 가리비를 정제 버터로 봉인합니다.
밀봉하다, 강불에 빠르게 굽다
