Acidulant
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酸味料, 酸性剤
a food additive that adds acidity to food or beverages, typically for flavor enhancement or preservation purposes
例
The soft drink used an acidulant to provide a tangy and refreshing taste.
ソフトドリンクは、酸味のある爽やかな味を提供するために酸味料を使用しました。
The sour candy included an acidulant that added a zingy and mouth-puckering flavor.
その酸っぱいキャンディには、ピリッと口をすぼめる味を加える酸味料が含まれていました。
