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Acidulant
01
acidifiant, agent acidifiant
a food additive that adds acidity to food or beverages, typically for flavor enhancement or preservation purposes
Exemples
The soft drink used an acidulant to provide a tangy and refreshing taste.
La boisson gazeuse a utilisé un acidifiant pour offrir un goût acidulé et rafraîchissant.
The sour candy included an acidulant that added a zingy and mouth-puckering flavor.
Le bonbon acidulé contenait un acidifiant qui ajoutait une saveur piquante et astringente.
