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Crowdie
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crowdie
a type of soft cheese made from sour milk that is partially cooked, from a Scottish origin
Esempi
Crowdie can be a great alternative to heavy cream in pasta sauces.
Il crowdie può essere un'ottima alternativa alla panna da cucina nelle salse per pasta.
crowdie has a mild and slightly tangy flavor, similar to cottage cheese but creamier.
Il crowdie ha un sapore delicato e leggermente acidulo, simile alla ricotta ma più cremoso.
