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Crowdie
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crowdie, queijo crowdie
a type of soft cheese made from sour milk that is partially cooked, from a Scottish origin
Exemplos
Crowdie can be a great alternative to heavy cream in pasta sauces.
O crowdie pode ser uma ótima alternativa ao creme de leite em molhos para massa.
crowdie has a mild and slightly tangy flavor, similar to cottage cheese but creamier.
O crowdie tem um sabor suave e ligeiramente ácido, semelhante ao queijo cottage, mas mais cremoso.
