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Broiling
01
asado, grillado
a cooking method that involves exposing food to heat, often over a fire or under a grill
Example
The chef used the broiling method to quickly cook the steak, resulting in a deliciously seared exterior.
El chef utilizó el método grillado para cocinar rápidamente el bistec, resultando en un exterior deliciosamente sellado.
Salmon fillets were prepared by broiling, creating a flavorful crust while keeping the inside moist.
Los filetes de salmón fueron preparados al asado, creando una costra sabrosa mientras mantenían el interior húmedo.
