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to acetify
01
ansäuern, sauer machen
turn acidic
02
ansäuern, in Essig verwandeln
to turn something sour, particularly by converting it into acetic acid or vinegar through fermentatio
Beispiele
The process was designed to acetify the wine, turning it into a flavorful vinegar.
Der Prozess wurde entwickelt, um den Wein zu acetifizieren, ihn in einen schmackhaften Essig zu verwandeln.
They intentionally acetified the mixture to achieve the desired sourness.
Sie haben die Mischung absichtlich acetifiziert, um die gewünschte Säure zu erreichen.
