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Chevon
01
cabrito, carne de cabrito
young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide
Exemplos
As a specialty dish, the chef prepared a gourmet chevon rack, perfectly seared and served with a delicate herb-infused sauce.
Como prato especial, o chef preparou uma costela de chevon gourmet, perfeitamente selada e servida com um molho delicado infundido com ervas.
