Chevon
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子ヤギの肉, シェヴォン
young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide
例
As a specialty dish, the chef prepared a gourmet chevon rack, perfectly seared and served with a delicate herb-infused sauce.
特別料理として、シェフはグルメなchevonラックを準備し、完璧に焼き上げられ、繊細なハーブ風味のソースと共に提供されました。
He mastered the art of slow-cooking chevon shanks.
彼はchevonのすね肉をスロークッキングする技術を習得した。
