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Chevon
01
Zicklein, Ziegenfleisch vom Jungtier
young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide
Beispiele
As a specialty dish, the chef prepared a gourmet chevon rack, perfectly seared and served with a delicate herb-infused sauce.
Als Spezialgericht bereitete der Koch ein Gourmet-Chevon-Rippenstück zu, perfekt angebraten und mit einer delikaten, kräuterinfundierten Sauce serviert.
He mastered the art of slow-cooking chevon shanks.
Er beherrschte die Kunst des langsamen Kochens von Chevon-Haxen.
