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to quick-freeze
01
congelar rapidamente, ultracongelar
to rapidly lower the temperature of something to maintain its freshness or quality
Exemplos
The fisherman quick-froze the catch immediately after returning to shore to maintain its freshness.
O pescador congelou rapidamente a captura imediatamente após retornar à costa para manter sua frescura.
The food processing plant is quick-freezing vegetables to preserve their nutrients and texture.
A fábrica de processamento de alimentos está congelando rapidamente os vegetais para preservar seus nutrientes e textura.
