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to quick-freeze
01
congelar rápidamente, ultracongelar
to rapidly lower the temperature of something to maintain its freshness or quality
Ejemplos
The fisherman quick-froze the catch immediately after returning to shore to maintain its freshness.
El pescador congeló rápidamente la captura inmediatamente después de regresar a la orilla para mantener su frescura.
The food processing plant is quick-freezing vegetables to preserve their nutrients and texture.
La planta de procesamiento de alimentos congela rápidamente las verduras para preservar sus nutrientes y textura.
