Citric acid
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クエン酸, レモン酸
a weak organic acid found naturally in citrus fruits like lemons, oranges, and limes, commonly used as a food additive for flavoring and preserving
例
Lemon juice contains citric acid, giving it its characteristic tart flavor.
レモン汁にはクエン酸が含まれており、それが特徴的な酸味を与えます。
Citric acid is added to canned foods as a preservative to extend shelf life.
クエン酸は、保存料として缶詰食品に添加され、賞味期限を延ばします。
