Cerca
Seleziona la lingua del dizionario
Bread flour
01
farina per pane, farina panificabile
high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture
Esempi
The bread flour helped the dough rise beautifully, resulting in a loaf with a lofty height.
La farina per pane ha aiutato l'impasto a lievitare magnificamente, risultando in una pagnotta con un'altezza elevata.
With its higher protein content, bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture.
Con il suo più alto contenuto proteico, la farina per pane conferisce ai pani una struttura più forte e una texture più gommosa.
