Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
Bread flour
01
αλεύρι για ψωμί, αλεύρι ψωμιού
high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture
Παραδείγματα
With its higher protein content, bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture.
Με το υψηλότερο περιεχόμενο πρωτεΐνης, το αλεύρι ψωμιού δίνει στα ψωμιά μια ισχυρότερη δομή και μια πιο μαστιχωτή υφή.
