Hledat
Vyberte jazyk slovníku
Bread flour
01
chlebová mouka, mouka na chléb
high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture
Příklady
The bread flour helped the dough rise beautifully, resulting in a loaf with a lofty height.
Chlebová mouka pomohla těstu krásně vykynout, což vedlo k bochníku s vysokou výškou.
With its higher protein content, bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture.
Díky vyššímu obsahu bílkovin dává chlebová mouka chlebům pevnější strukturu a žvýkavější texturu.
