tamiser
01
체로 치다, 거르다
passer une poudre ou un ingrédient sec à travers un tamis ou une passoire pour éliminer les grumeaux et obtenir une texture fine et homogène
예시들
Les cuisiniers tamisent le cacao avant de l' ajouter à la pâte.
요리사들은 반죽에 넣기 전에 코코아를 체로 쳐서 걸러냅니다.
02
부드럽게 하다, 약화시키다
rendre quelque chose plus doux, plus léger ou moins intense, comme une lumière, un son ou une sensation
예시들
La crème tamise l' acidité de la sauce.
크림이 소스의 산도를 완화시킵니다.
