Tìm kiếm
Chọn ngôn ngữ của từ điển
tamiser
01
rây, lọc
passer une poudre ou un ingrédient sec à travers un tamis ou une passoire pour éliminer les grumeaux et obtenir une texture fine et homogène
Các ví dụ
Les cuisiniers tamisent le cacao avant de l' ajouter à la pâte.
Các đầu bếp rây ca cao trước khi thêm vào bột nhào.
02
làm dịu, giảm nhẹ
rendre quelque chose plus doux, plus léger ou moins intense, comme une lumière, un son ou une sensation
Các ví dụ
La crème tamise l' acidité de la sauce.
Kem làm dịu độ chua của nước sốt.
