Шукати
Виберіть мову словника
Bread flour
01
борошно для хліба, хлібне борошно
high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture
Приклади
The bread flour helped the dough rise beautifully, resulting in a loaf with a lofty height.
Борошно для хліба допомогло тісту гарно піднятися, в результаті чого вийшов батон з високою висотою.
With its higher protein content, bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture.
Завдяки більшому вмісту білка борошно для хліба надає хлібу міцнішої структури та жувальної текстури.
