Bread flour
01
ekmek unu
high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture
Örnekler
The bread flour helped the dough rise beautifully, resulting in a loaf with a lofty height.
Ekmek unu, hamurun güzelce kabarmasına yardımcı oldu ve sonuçta yüksek bir somun ekmek elde edildi.
With its higher protein content, bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture.
Daha yüksek protein içeriği ile ekmek unu, ekmeklere daha güçlü bir yapı ve daha çiğnenebilir bir doku verir.
