Искать
Выберите язык словаря
Bread flour
01
мука для хлеба, хлебная мука
high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture
Примеры
The bread flour helped the dough rise beautifully, resulting in a loaf with a lofty height.
Хлебная мука помогла тесту красиво подняться, в результате получился каравай с высокой высотой.
With its higher protein content, bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture.
Благодаря более высокому содержанию белка мука для хлеба придает хлебу более прочную структуру и более жевательную текстуру.
