Szukaj
Wybierz język słownika
Bread flour
01
mąka chlebowa, mąka do chleba
high-protein flour for making bread with a strong gluten network and chewy texture
Przykłady
The bread flour helped the dough rise beautifully, resulting in a loaf with a lofty height.
Mąka chlebowa pomogła ciastu pięknie wyrosnąć, co zaowocowało bochenkiem o imponującej wysokości.
With its higher protein content, bread flour gives breads a stronger structure and a chewier texture.
Dzięki wyższej zawartości białka mąka chlebowa nadaje chlebom mocniejszą strukturę i bardziej żującą teksturę.
