Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
Thickening agent
01
παχυντική ουσία, παχυντικός παράγοντας
an ingredient or substance used to increase the viscosity or thickness of a liquid or sauce in food preparation, such as cornstarch, flour, or gelatin
Παραδείγματα
The dessert mousse employed a gelatin-based thickening agent to create a light and airy texture.
Το επιδόρπιο μους χρησιμοποίησε ένα παραγωγό πήξης με βάση τη ζελατίνα για να δημιουργήσει μια ελαφριά και αεράτη υφή.
The soup contained a thickening agent that gave it a rich and creamy consistency.
Η σούπα περιείχε ένα παραγωγό πήξης που της έδινε μια πλούσια και κρεμώδη σύσταση.
