Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
Thickening agent
01
παχυντική ουσία, παχυντικός παράγοντας
an ingredient or substance used to increase the viscosity or thickness of a liquid or sauce in food preparation, such as cornstarch, flour, or gelatin
γραμματικές πληροφορίες
κατάσταση εμψυχότητας
άψυχο
μορφολογική σύνθεση
σύνθετο και πολύπλοκο
μετρήσιμο
πληθυντικός τύπος
thickening agents
Παραδείγματα
The dessert mousse employed a gelatin-based thickening agent to create a light and airy texture.
Το επιδόρπιο μους χρησιμοποίησε ένα παραγωγό πήξης με βάση τη ζελατίνα για να δημιουργήσει μια ελαφριά και αεράτη υφή.
