pétrir
01
knåda, arbeta degen
travailler une pâte en la malaxant avec les mains ou une machine pour développer le gluten et obtenir une consistance homogène
Exempel
Elle pétrit la pâte briochée avant de la laisser lever.
Hon knådar briochedegen innan hon låter den jäsa.
02
kna, forma
travailler une matière (pâte, argile, métal, idée) pour lui donner une forme, la structurer ou la construire
Exempel
Elle pétrit son projet avec soin pour obtenir un bon résultat.
Hon knådar sitt projekt omsorgsfullt för att få ett bra resultat.
