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pétrir
01
to knead, to work (the dough)
travailler une pâte en la malaxant avec les mains ou une machine pour développer le gluten et obtenir une consistance homogène
Examples
Les boulangers pétrissent la pâte à la main chaque matin.
The bakers knead the dough by hand every morning.
02
to shape, to mold, to form
travailler une matière (pâte, argile, métal, idée) pour lui donner une forme, la structurer ou la construire
Examples
Il pétrit la pâte à pain pour lui donner une belle forme.
He shapes the bread dough to give it a nice form.
