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to crispen
01
griller, rendre croustillant
to make brown and crisp by applying heat, typically used in reference to food
Exemples
She used the oven to crispen the bread before serving it with soup.
Elle a utilisé le four pour dorer le pain avant de le servir avec de la soupe.
The chef aimed to crispen the skin of the duck to enhance its flavor.
Le chef visait à rendre croustillante la peau du canard pour en rehausser la saveur.
