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to marinate
01
mariner
to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking
Transitive: to marinate food
Exemples
She marinates the chicken in a mixture of lemon juice, garlic, and herbs for several hours before grilling it.
Elle marine le poulet dans un mélange de jus de citron, d'ail et d'herbes pendant plusieurs heures avant de le griller.
He likes to marinate the tofu in a soy sauce and ginger marinade before stir-frying it with vegetables.
Il aime mariner le tofu dans une marinade de sauce soja et gingembre avant de le faire sauter avec des légumes.
