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Marinade
01
marinade
a mixtures of oil, spices, vinegar or wine in which food, especially meat or fish, is left to become softer or be flavored before cooking
Exemples
They let the steak sit in the marinade overnight to enhance its tenderness and flavor.
Ils ont laissé le steak reposer dans la marinade toute la nuit pour en améliorer la tendreté et la saveur.
They mixed together yogurt, turmeric, and ginger to create a flavorful Indian marinade for the chicken tikka.
Ils ont mélangé du yaourt, du curcuma et du gingembre pour créer une marinade savoureuse indienne pour le tikka de poulet.
to marinade
01
marinader
to leave food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and tenderness before cooking
Exemples
He marinades the chicken in a flavorful blend of herbs and spices to enhance its taste.
Il marine le poulet dans un mélange savoureux d'herbes et d'épices pour en rehausser le goût.
You should marinade the steak for a few hours to allow the flavors to penetrate the meat.
Vous devriez mariner le steak pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de pénétrer la viande.
