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El estofado
[gender: masculine]
01
plato de carne y verduras cocido lentamente en su propio jugo o con salsa
Ejemplos
Preparé un estofado de ternera para la cena.
Me encanta el estofado con papas y zanahorias.
estofado
01
cocinado a fuego lento en su propio jugo con poco líquido
Ejemplos
La zanahoria estofada está muy dulce.
Comimos un plato de garbanzos estofados.
