Scald
01
やけど, 熱傷
a burn or injury caused by contact with hot liquid or steam
例
The toddler suffered a scald from spilling boiling water.
幼児は沸騰したお湯をこぼしてやけどを負った。
02
やけど, 湯通し
the act or process of burning or injuring with hot water or steam
例
The scald of vegetables in boiling water requires caution.
沸騰したお湯での野菜の湯通しには注意が必要です。
to scald
01
やけどをする, 熱い液体でけがをする
to injure oneself with hot liquid or steam
Transitive: to scald sb/sth
例
She scalded her hand while pouring boiling water into the cup.
彼女はカップに沸騰したお湯を注いでいる時に手をやけどした。
02
加熱する, 沸騰させる
to heat a liquid, especially milk or water until it boils or gets close to that degree
Transitive: to scald a liquid
例
The chef scalded the milk on the stovetop before incorporating it into the custard mixture.
シェフはカスタードミックスに加える前に、ストーブトップで牛乳を湯通ししました。
03
湯通しする, 沸騰したお湯にさっと浸す
to briefly dip or immerse something in boiling water
Transitive: to scald food or other substances
例
Before peeling the tomatoes, she scalded them in boiling water to loosen the skin.
トマトの皮をむく前に、彼女は皮を緩めるために沸騰したお湯で湯通ししました。
